El horno vertical del futuro
DOI:
https://doi.org/10.3989/mc.1955.v05.i066.2525Resumen
Se ha conseguido que la cocción con carbón pulverizado sea económica gracias a un nuevo modelo de parrilla. Un nuevo procedimiento de cocción con granulación y recubrimiento de los gránulos mediante una capa exenta de carbón, permite reducir considerablemente las pérdidas de CO del horno vertical.
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